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時下正是葛根的豐收季節，在宿城街道東崖屋村葛根種植基地，根莖壯碩的葛根橫臥在地里。

該葛根種植基地位于宿城街道東崖屋村后山路東側，種植面積約20畝。目前葛根正在進行采收，后期將進行加工成葛根粉，預計可以為村集體增收近40萬元。

據了解，在2023年5月，東崖屋村村委會組織黨員、群眾代表赴外地考察葛根種植項目，經過多次考察和市場調研，最終決定引進葛根產業項目，進行規模化發展。東崖屋村首次選擇種植的葛根品種具有產量高、成熟快、出粉高等優點，生長周期為一年。葛根苗種植成活后，村委會多次邀請葛根種植專家到村內進行技術指導。

“我們這個項目共投資55萬元，現在葛根加工廠已經落地，主要制作葛粉、葛根干片等農副產品，延伸葛根深加工‘產業鏈’，實現從原始產品到成品包裝‘一條龍’生產。”東崖屋村黨支部書記夏正義說道。

葛根種植項目的引進，為東崖屋村后續發展林下經濟提供了新思路和新路徑，下一步，宿城街道將繼續用“小產業”書寫產業振興“大文章”，加快農業增收、農民致富、產業興旺的步伐，推動葛根產業成為鄉村振興的新“法寶”。